Стейк Томагавк Абердин Dry-aged beef - М'ясторія

Є в наявності
Корова_16
Зберігання
Від 1 до +3 С
Рекомендації
Рекомендована ступінь просмажування Medium
Середня вага
1.2
Витримка
Суха
Мармуровість
Choice або Prime
Виробник
Україна
Порода
Абердин Ангус
Спосіб доставки:

  • Доставка: Новою Поштою

    • В регіони, де не поновила роботу «Нова Пошта» та ведуться активні бойові дії, доставка тимчасово не здійснюється.
    • Мінімальна сума замовлення – 1000 грн. При замовленні на суму до 1500 грн вартість доставки – 220 грн. Якщо сума перевищує 1500 грн – доставка безкоштовна.
    • Доставка по Україні здійснюється після 100% передплати.
    • До вартості доставки входить термобокс із холодоагентом, щоб ви гарантовано отримали свіжу продукцію.
    • Товар відправляємо після 100% передплати цього ж дня, якщо ваше замовлення підтверджене та оплачене до 13:00.
    • Термін доставки по Україні – 1-3 дні. Продукти залишаться свіжими завдяки термобоксу та холодоагенту.
    • Доставка продукції по Україні здійснюється тільки в сирому вигляді.
    Дізнатись більше про доставку >>

  • Мінімальна сума замовлення для безкоштовної доставки кур`єром: 500 грн

    Вартість платної доставки кур`єром: 100 грн

    Доставка з магазинів-ресторанів по Києву:


    – М`ясторія на Оболоні

    – М`ясторія на Позняках

    – М`ясторія на Солом`янці

    – М`ясторія на Теремках

    – М`ясторія на Софіївській Борщагівці

    Термін доставки – від 30 хвилин до 2.5 годин


    Термін доставки може бути збільшено, враховуючи завантаженість доріг та рівень безпеки у місті.

    Дізнатись більше про доставку >>

  • Адреси магазинів, що працюють:


     – вул. А. Ахматової, 22 (Позняки): 10:00 – 20:00 (кухня – 10:00 – 19:30)

     – просп. Героїв Сталінграду, 8 (Оболонь): 10:00 – 20:00 (кухня – 10:00 – 19:30)

     – вул. Ак. Вільямса, 3/7 (Теремки): 10:00 – 19:00

    (кухня – 10:00 – 18:00)

     – вул. Кудряшова, 20a (Солом'янка): 10:00 – 19:30 (кухня – 10:00 – 18:00)

     – вул. Соборна, 140А (Софіївська Борщагівка): 10:00 – 20:00 (кухня – 10:00 – 19:30)


    Ви можете отримати ваше замовлення, коли вам зручно.

    Дізнатись більше про доставку >>

Опис

Стейк Томагавк Абердин витриманий 

Стейк Томагавк – це величезний неймовірно соковитий стейк для справжніх любителів м`яса. Свою назву він отримав завдяки ексклюзивні зачистці стейка Рібай на довгій кістці, що нагадує руків`я індіанського томагавку. Причому від класичного Рібая його відрізняє не тільки наявність видовженої кістки, а й збільшена товщина м`ясної частини, яка в два-три рази перевищує стандартну товщину стейка. Вид цього стейка вражає, а смак підкорює своєю соковитістю, м`якістю і горіховим ароматом, який додає наявність кістки. Для Томагавка вибирається найкраще преміальне м`ясо з високим ступенем мармуровості.
Томагавк стейк отримують з товстого краю (Rib) туші тварини, що забезпечує його соковитість і найвищий ступінь мармуровості.
Для цього стейка використовується яловичина породи Абердін-Ангус, одна з найпопулярніших м`ясних порід у світі для преміальних стейків.
Яловичина витримувалася вологим способом для збільшення ніжності м`яса.
Рекомендований ступінь просмаження – Medium.

Відгуки

1 відгук
  • Владимир

    Увидел в сторис процесс приготовления стейка томагавк, повар сделал акцент, что он приготовлен реверсивным способом. Вы не подскажите, что это за способ? И возможно ли повторить маневр дома?

    31.05.2019
    М`ЯСТОРІЯ

    Здравствуйте, Владимир! Все возможно. Реверсивный способ заключается в предварительном нагревании стейка на более прохладном углу гриля до температуры, скажем, в 40–45 градусов. Затем следует интенсивная обжарка на открытом огне гриля по 2 минуты с каждой стороны (для образования аппетитной корочки).

    31.05.2019

Залишити відгук

Авторизуйтеся , для того, щоб додати відгук

З цим товаром купують

Популярні товари категорії Стейки

Статті та рецепти

  • Готова продукція М`ясторії знов у продажу
    Шановні гості! М`ясторія повертає колишній асортимент. Тепер ми готові доставити свіжі готові страви!

    У меню знову відкрито 4 категорії:

    - Набори для компаній
    - Бургери
    - Гриль-меню
    - Ресторанне меню

    Гарячі гриль-бокси, стейки, шашлики та бургери доступні для доставки та самовивозу.
    Детальніше
  • Нові товари першої потреби
    У зв'язку з військовою ситуацією та необхідністю людей у простих продуктах ми розширили свій асортимент продукції надавши найнеобхідніші продукти вживання. Ви можете придбати продукти такими способами:


    - Замовити та забрати в одному з наших магазинів.

    - Замовити доставку по Києву

    - Відвідати один із 5 працюючих магазинів у Києві
    Детальніше
  • Ми працюємо на доставку та самовивіз у Києві та Україні
    Ми відновили свою роботу на доставку та самовивіз продукції в Києві та в Україні, за винятком населених пунктів, у яких йдуть бойові дії.

    Орієнтовний час доставки по Києву – від 30 хвилин до 2,5 годин. Доставка безкоштовна при замовленні від 500 грн.


    Термін доставки по Україні – 1-3 дні. Продукти залишаться свіжими завдяки термобоксу та холодоагену.



    Детальніше
Усі публікації
alt

М'ясторія - м'ясний магазин, де можна купити м'ясо з доставкою по Києву

Серед багатьох інших продуктів особливо вирізняється м'ясо – джерело білка та основа для багатьох смачних страв. Говорячи про нього, можна мати на увазі різні типи цього продукту:

1) Яловичина
2) Свинина
3) Курятина
4) Кролятина
5) Качине м'ясо
І багато інших видів м'яса, які люди вживають у їжу.

Збираючись купити м'ясо, варто знати про його корисні властивості. Важливо розуміти, що в залежності від тварини властивості продукту будуть змінюватися, так само як рекомендації щодо приготування. Наприклад, свинина найкраще підходить для шашлику, а м'ясо перепілки відмінно підійде для людей, які сидять на дієті.