Кролятина

М’ясо кролика, яке варто додати у свій раціон

Дієтична та харчова цінність кролятини заслуговує на особливу увагу. М’ясо кроля – рекордсмен за кількістю амінокислот, а також джерело мінералів, корисних жирів і вітамінів. Беззаперечна перевага кролятини – ніжний смак і тонкий аромат.

Факти про кролятину

• М’ясо кролика засвоюється на рекордні 96% (для порівняння: яловичина – на 60%).

• У білку, що входить до складу кролятини, виявлено 19 амінокислот, у тому числі всі незамінні. Окрім будівництва білкових молекул, вони виконують ряд важливих функцій: відіграють важливу роль в обміні речовин, беруть участь в утворенні інших амінокислот, гормонів, медіаторів та нейротрансмітерів.

• Кролятина – низькокалорійне та гіпоалергенне м’ясо, рекомендоване для немовлят до одного року. Внаслідок харчових уподобань кролика його м’ясо зазвичай не містить радіонуклідів, пестицидів і гербіцидів, тому є безпечним для дитини.

• Жир кролика багатий поліненасиченими жирними кислотами, зокрема арахідоновою, найважливішою з усіх Омега-6.

• Кролятина містить вітаміни групи В, С, А, Е, сіру, мідь, фтор, цинк, залізо, фосфор, калій. М’ясо кролика – джерело вітаміну РР, відомого як нікотинова кислота. Вітамін РР сприяє стабільній роботі ЖКТ, серцево-судинної та нервової систем, бере участь у процесах регенерації шкіри, нормалізації ліпідного обміну, утворенні гемоглобіну.

Пам’ятайте! М’ясо кролика має бути природного ніжно-рожевого відтінку, з приємним запахом і жиром чистого білого кольору.

Топ-5 найсмачніших страв з кролика

• Кролятина з гарбузом в апельсиновому соусі. Абсолютний хіт і страва з категорії «важко відмовитися».

  М’ясо кролика, томлене у сметані з чебрецем і вершковим маслом. Безпрограшний варіант, якщо йдеться про романтичну вечерю.

• Кролик, тушкований у кокосовому молоці з салатом із манго. Одного погляду на страву достатньо, щоб викликати звірячий апетит та негайне бажання її з’їсти.

• Терін з кролятини з фундуком. Чудове рішення для свята чи атмосферного суботнього обіду в колі друзів.

• Фрікасе з кролика з чебрецем. Із цією стравою ваш день абсолютно точно пройде бездоганно.

3 причини негайно замовити кролятину в мережі «М’ясторія»

Не мучте Google запитаннями про те, де купити м’ясо кролика. Рішення очевидне – у мережі «М’ясторія». Нас обирають не просто так:

• Відбірне м’ясо від українських фермерських господарств. У каталозі наявна продукція для будь-якого приводу та атмосфери.

• Привабливі ціни на м’ясо кролика. Неможливо не закохатися.

• Швидко, легко та зручно. Захочете якісну кролятину – знаєте, куди звертатися. Замовлення вчасно доставлять до дверей квартири в Києві або до заміського будинку. Доставка м’яса кролика по Україні передбачена тільки в сирому вигляді. Оплатити замовлення можна готівкою чи через термінал кур’єру.

Нам важко підібрати слова, щоб описати свої «мурашки по тілу», коли ви замовляєте у нас м’ясо. І в череді важливих зустрічей знаходите час на те, щоб відвідати ресторан «М’ясторія». Ми вам шалено раді!