Крольчатина

Мясо кролика, которое стоит добавить в свой рацион

Диетическая и питательная ценность крольчатины заслуживает особого внимания. Мясо кроля — рекордсмен по содержанию аминокислот, а также кладезь минералов, полезных жиров и витаминов. Несомненное преимущество крольчатины — нежный вкус и тонкий аромат.

Факты о крольчатине

• Мясо кролика усваивается на рекордных 96% (для сравнения: говядина — на 60%).

• В белке, входящем в состав крольчатины, выявлены 19 аминокислот, в том числе все незаменимые. Помимо строительства белковых молекул, они выполняют ряд значимых функций — играют важную роль в обмене веществ, участвуют в образовании других аминокислот, гормонов, медиаторов и нейротрансмиттеров.  

• Крольчатина — низкокалорийное и гипоаллергенное мясо, рекомендованное для младенцев до года. Вследствие пищевых предпочтений кролика его мясо обычно не содержит радионуклидов, пестицидов и гербицидов, поэтому безопасно для ребенка.

• Жир кролика богат полиненасыщенными жирными кислотами, в частности — арахидоновой, самой важной из всех Омега-6.

• В крольчатине содержатся витамины группы B, C, A, E, сера, медь, фтор, цинк, железо, фосфор, калий. Мясо кролика — источник витамина PP, известного как никотиновая кислота. Витамин PP способствует стабильной работе ЖКТ, сердечно-сосудистой и нервной систем, участвует в процессах регенерации кожи, нормализации липидного обмена, образовании гемоглобина.

Помните! Мясо кролика должно быть естественного нежно-розового оттенка, с приятным запахом и жиром чистого белого цвета.

ТОП-5 вкуснейших блюд из кролика

• Крольчатина с тыквой в апельсиновом соусе. Абсолютный хит и блюдо из категории «трудно отказаться».

• Мясо кролика, томленое в сметане с тимьяном и сливочным маслом. Беспроигрышный вариант, если речь заходит о романтическом ужине.

• Кролик, тушеный в кокосовом молоке с салатом из манго. Одного взгляда на блюдо достаточно, чтобы вызвать зверский аппетит и немедленное желание его съесть.

• Террин из крольчатины с фундуком. Прекрасное решение для праздника или атмосферного субботнего обеда в кругу друзей.

• Фрикасе из кролика с тимьяном. С этим блюдом ваш день совершенно точно пройдет безупречно.

3 причины незамедлительно заказать крольчатину в сети Мястория

Не терзайте Google вопросами о том, где купить мясо кролика. Решение очевидно — в сети Мястория. Нас выбирают неспроста:

• Отборное мясо от украинских фермерских хозяйств. В каталоге представлена продукция для любого повода и атмосферы.

• Привлекательные цены на мясо кролика. Невозможно не влюбиться.

• Быстро, легко и удобно. Захотите качественную крольчатину — знаете, куда обращаться. Заказ доставят к двери квартиры в Киеве или к загородному дому точно в срок. Доставка мяса кролика по Украине предусмотрена только в сыром виде. Оплатить заказ можно наличными или через терминал курьеру.

Нам трудно подобрать слова, чтобы описать свои «до мурашек», когда вы заказываете у нас мясо. И в череде важных встреч находите время на то, чтобы посетить ресторан Мястория. Мы вам безумно рады!