Тушка кролика, способная довести до вкусового безумия
Мясо кролика гораздо полезнее говядины, свинины и баранины. В нем практически отсутствует жир, но много белка, который усваивается организмом более чем на 90%. Крольчатина обладает высокой биологической ценностью. В мясе содержатся все незаменимые аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, такие как железо, фосфор, магний, калий и др. Даже в жареном виде его калорийность составляет всего 156 ккал на 100 г. Мы не откроем вам Америку, если скажем, что мясо кролика считается гипоаллергенным, в связи с чем его готовят даже детям.
Прежде чем купить тушку кролика, помните: важно быть абсолютно уверенными в надежности производителя. Мудрый повар осознает, что качество мяса — это 80% успеха. Посмотрите французский документальный сериал Chef's Table. Сколько страсти и любви французы вкладывают в выбор продуктов! Вывод незамысловат: если вы стремитесь кормить семью вкусно, не усложняйте себе жизнь прихотливыми в гастрономическом смысле блюдами. Готовьте самые простые вещи, но из качественных продуктов. Благо, есть десятки способов обработки мяса — от холодного маринования до тушения и небрежной обжарки на открытом огне.
Вкуснейшие блюда из тушки кролика
Из тушки кролика можно приготовить несметное количество блюд. Демонстрируем варианты, достойные вашего внимания:
- Рагу из кролика с цукини, отварным картофелем и морковью. Мясо получится настолько нежным, что будет таять во рту, обволакиваемое ароматами овощей.
- Кролик в сливочно-винном соусе с букетом гарни. Мягкое, сочное и ароматное блюдо не оставит равнодушными ваших близких.
- Томленый кролик с красным луком и оливками. Удивительно сочное и нежное мясо с насыщенным вкусом подарит приятное послевкусие.
- Домашняя паста с рагу из кролика. Мясо, томленое в красном вине, прекрасно сочетается с лапшой домашнего приготовления и невольно отсылает к вкуснейшим итальянским блюдам.
- Фрикасе из кролика под винным соусом. Приготовьте то самое блюдо, которое свело с ума главных героев фильма «Три мушкетера».
- Кролик под бальзамическим соусом. От незабываемого сочетания вкусов, ароматов и текстур невозможно отказаться.
Почему мясо сети магазинов-ресторанов Мястория пользуется популярностью
Теперь вы можете не терзать себя вопросами о том, сколько стоит тушка кролика. Демонстрируем как минимум три причины, почему нашу продукцию выбирают жители Киева и других уголков страны:
- Отборное мясо. Мы работаем с небольшими украинскими фермерскими хозяйствами, поэтому в буквальном смысле понимаем, в каких условиях выращивают животных. Мясная продукция, представленная в ассортименте, проходит строгий контроль качества.
- Привлекательная цена за тушку кролика. Убедитесь сами — и возвращайтесь к нам снова и снова.
- Широкие условия доставки и оплаты. У вас есть возможность заказать продукцию с доставкой по Киеву и другим городам Украины. Предусмотрено несколько способов оплаты — наличными курьеру или картой.
