Стейк Томагавк Абердин Dry-aged beef - Мястория

Есть в наличии
Корова_16
Хранение
От 1 до +3 С
Рекомендации
Рекомендуемая степень прожарки Medium
Средний вес
1.2
Тип мяса
Говядина
Выдержка
Сухая
Мраморность
Choice или Prime
Производитель
Украина
Страна происхождения
Украина
Порода
Абердин Ангус
Вид стейка
На кости
Способ приготовления
Для запекания, Для жарки, Для гриля
Тип нарезки
Кусок
Способ доставки:

  • Доставка: Новой Почтой

    • В регионы, где не возобновила работу «Новая Почта» и ведутся активные боевые действия, доставка временно не осуществляется.
    • Минимальная сумма заказа – 1500 грн. При заказе на сумму до 3000 грн стоимость доставки – 260 грн. Если же сумма превысит 3000 грн – доставка бесплатно.
    • Доставка по Украине осуществляется после 100% предоплаты.
    • В стоимость доставки входит термобокс с хладагентом, чтобы вы гарантировано получили свежую продукцию.
    • Товар отправляем после 100% предоплаты в этот же день, если ваш заказ подтвержден и оплачен до 13:00.
    • Срок доставки по Украине – 1-3 дня. Продукты останутся свежими благодаря термобоксу и хладагенту.
    • Доставка продукции по Украине осуществляется только в сыром виде.
    • К заказам на сумму более 5000 грн прилагается термосумка в подарок.

    Узнать больше о доставке >>

  • Минимальная сумма заказа для бесплатной доставки курьером: 1200 грн

    Стоимость платной доставки курьером: 100 грн

    Доставка из магазинов-ресторанов по Киеву:


    – Мястория на Оболони

    – Мястория на Позняках

    – Мястория на Соломянке

    – Мястория на Теремках

    – Мястория на Софиевской Борщаговке

    – Мястория на Голосеевской

    Срок доставки – от 30 минут до 1 часа.


    Время доставки может быть увеличено, учитывая загруженность дорог и уровень безопасности в городе.

    Узнать больше о доставке >>

  • Адреса работающих магазинов:


     – ул. А. Ахматовой, 22 (Позняки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:30)

     – просп. Владимира Ивасюка, 8 (бывший просп. Героев Сталинграда) (Оболонь): 10:00 – 22:00 (магазин), 12:00 – 22:00  (ресторан) (кухня – 10:00 – 21:30)

     – ул. Степана Рудницкого, 3/7 (бывшая ул. Академика Вильямса) (Теремки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:30)

     – ул. Мокрая, 20А (бывшая ул. Кудряшова) (Соломенка): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:30)

     – ул. Соборная, 140А (Софиевская Борщаговка): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:30)

     – просп. Голосеевский, 58-А (Голосеевская): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:30)



    Вы можете получить ваш заказ, когда вам удобно.

    Узнать больше о доставке >>
    • Стоимость доставки: 240 грн.
    • Минимальная сумма заказа: 1500 грн.
    • При заказе от 2500 грн – доставка бесплатная.
    • Срок доставки в пригород Киева – от 1 до 3 часов при заказе c 10:00 до 21:00. Заказы, сделанные после 21:00, доставляются на следующий день.

    Узнать больше о доставке >>

Описание

Стейк Томагавк Абердин Dry-aged beef

Стейк Томагавк – это огромный невероятно сочный стейк для настоящих любителей мяса. Свое название он получил благодаря эксклюзивной зачистке стейка Рибай на длинной кости, напоминающей рукоятку индейского томагавка. Причем от классического стейка Рибай его отличает не только наличие удлиненной кости, но и увеличенная толщина мясной части, в два-три раза превышающая стандартную толщину стейка.

Стейк Томагавк получают из толстого края (Rib) туши животного, что обеспечивает его сочность и высшую степень мраморности. Для этого стейка используется говядина породы Абердин-Ангус, одна из популярнейших мясных пород в мире для премиальных стейков.

Вид этого стейка поражает, а вкус покоряет своей сочностью, мягкостью и ореховым ароматом, которым его обогащает кость. Говядина для этого стейка выдерживается сухим способом от 21 до 45 дней в специальной камере с гималайской солью для увеличения нежности мяса. В течение этого времени мясо ферментируется и раскрывает все грани своего вкуса.

5 причин заказать стейк в сети магазинов-ресторанов «Мястория»:

  • премиальный продукт. Мы получаем сырье от сертифицированных поставщиков. Животные получают растительный рацион и тщательный уход, обеспечивающий высокие вкусовые характеристики мяса;
  • безопасность и качество. При откорме не используются гормоны роста, ГМО или антибиотики. Сырье проходит несколько этапов проверки на соответствие самым высоким стандартам качества;
  • выгодная цена. Мы гарантируем, что вы не найдете мяса такого же качества по более низкой стоимости;
  • доставка товара по Киеву и Украине. Заказывайте товар на сайте, а мы доставим его по адресу в удобное для вас время;
  • удобство хранения. Мы доставляем товар в специальной защитной упаковке. Она позволяет хранить предварительно охлажденное мясо до месяца при температуре от 0°С до 5°С.

Вес продукции указывается в сыром виде. Заказывайте доставку товара по Киеву и городам Украины или посетите ближайший магазин-ресторан сети «Мястория».

Отзывы

1 отзыв
  • Владимир

    Увидел в сторис процесс приготовления стейка томагавк, повар сделал акцент, что он приготовлен реверсивным способом. Вы не подскажите, что это за способ? И возможно ли повторить маневр дома?

    31.05.2019
    МЯСТОРИЯ

    Здравствуйте, Владимир! Все возможно. Реверсивный способ заключается в предварительном нагревании стейка на более прохладном углу гриля до температуры, скажем, в 40–45 градусов. Затем следует интенсивная обжарка на открытом огне гриля по 2 минуты с каждой стороны (для образования аппетитной корочки).

    31.05.2019

Оставить отзыв

Авторизуйтесь , для того, чтобы добавить отзыв

С этим товаром покупают

Популярные товары категории Стейки

Статьи и рецепты

  • Щедрый Вторник в «Мястория»!
    Делайте добро со вкусом вместе с «Мястория»! С 27.11 по 03.12 мы перечислим 10 грн с каждого проданного бургера в фонд «Украинские Тигры». Сделайте свой вклад в благотворительность легко, просто и вкусно!
    Подробнее
  • Холодец: готовимся к праздникам
    Мы собрали универсальные рецепты, которые помогут вам приготовить холодец дома без лишних усилий. Порадуйте себя и родных вкусным деликатесом даже без особого повода!
    Подробнее
  • Манты: деликатес из Азии своими руками
    Приготовить манты дома — ничем не сложнее, чем классические пельмени и вареники. Однако они станут отличным способом разнообразить ваш стол и порадовать близких вкусным мясным блюдом, родом из Центральной Азии.
    Подробнее
Все публикации
alt

Мястория - мясной магазин, где можно купить мясо с доставкой по Киеву

Среди множества других продуктов особо выделяется мясо – источник белка и основа для многих вкусных блюд. Говоря о нем, можно иметь в виду разные типы этого продукта:

1) Говядина
2) Свинина
3) Курятина
4) Крольчатина
5) Мясо утки
И многие другие виды мяса, которые люди употребляют в пищу.

Собираясь купить мясо, стоит знать о его полезных свойствах. Важно понимать, что в зависимости от животного свойства продукта будут меняться, так же как и рекомендации по приготовлению. Например, свинина лучше всего подходит для шашлыка, а мясо перепела отлично подойдет для людей, которые сидят на диете.