PRIME: МАКСИМАЛЬНАЯ СТЕПЕНЬ МРАМОРНОСТИ

Говядина категории «PRIME» производится из молодых, хорошо откормленных Бычков. Такая говядина имеет высокий уровень мраморности (объем межмускульного жира, равномерно распределенного по отрубу). Благодаря этому стейки такой мраморности имеют сочный и чётко выраженный вкус.

Стейки категории «PRIME» прекрасно подходят для приготовления с использованием сухого нагревания — например, для жарки на гриле, сковороде или для запекания.