Стейк Стріплойн витриманий
Стріплойн належить до класичних преміальних стейків з найвищою мармуровістю. Його відрізають від краю туші (Short Loin), як стейк Нью-Йорк. Але, на відміну від того ж Нью-Йорка, Стріплойн має смужку жирового прошарку з одного краю, яка істотно додає соковитості та забезпечує дуже яскраво виражений аромат при всіх способах приготування. М`ясо м`яке і ніжне, тож ви напевно полюбите і захочете замовити стейк Стріплойн ще раз.
Рекомендуємо використовувати ступінь обсмажування Medium Rare, щоб в повній мірі розкрити смакові якості страв. Завжди можна купити стейк Стріплойн в магазинах М`ясторія і точках продажу або замовити на сайті нашої торгової мережі.
Три причини замовити стейк Стріплойн в мережі магазинів М`ясторія:
- бездоганна якість
-
вигідна ціна
-
доставка до Вашого столу
Добірне м`ясо для всіх видів стейків «М`ясторія» отримує з декількох приватних фермерських господарств України. Їхня продукція попередньо проходить жорсткий контроль на відповідність стандартам якості (як державних, так і внутрішніх, розроблених нашим брендом).
П`ять причин популярності м`яса від мережі магазинів-ресторанів «М`ясторія»:
- завжди вигідна ціна. Гарантовано без прихованих платежів та інших «сюрпризів». Дійсно найкраща, вигідна ціна для кожного клієнта;
- доставка товару. Ви оформлюєте замовлення, а ми доставляємо товар. Зручний, швидкий і практичний варіант;
- зручність зберігання. Попередньо охолоджені порції м`яса можна зберігати дуже довго, завдяки наявності захисної упаковки;
- фірмова продукція. Різноманітні відтінки смаку, натуральний продукт. М`ясо від приватних виробників. Ретельний підбір раціону і гідний догляд за тваринами, а також відсутність додатків і ГМО, відповідність санітарним нормам та екологічним стандартам;
- економія часу. Не сумнівайтеся в якості, не витрачайте час на похід до магазину. Замовте товар на сайті!
Доставка стейка Стріплойн по Києву та містам України можлива на вказану в замовленні адресу, здійснюється у фірмовій упаковці. Оплачуйте покупку найбільш зручним способом за вибором: готівкою кур`єру, або через термінал, а також банківською картою онлайн на сайті.
Вага вказана для сирого продукту.
Хочу удивить мужа и пожарить стриплойн, а то овощные салаты его не особо вдохновляют. Подскажите, как получить сочное мясо?
Здравствуйте, Вера! Спасибо за ваше внимание к сети «Мястория». Прежде всего вам нужна правильная сковорода — плоская, с толстым дном, способная держать температуру. Предварительно ее стоит раскалить, чтобы не попрощаться с карамелизацией, а заодно и сочностью мяса. Стейк смазываем оливковым маслом. Солить мясо до жарки можно (либо за 45 минут, либо за 5 минут). Как правильно готовить? Буквально пару минут обжариваем на сильном огне, чтобы схватилась корочка, а потом убавляем огонь и готовим еще 3–4 минуты с каждой стороны. Последний штрих — кладем на стейк кусочек топленого масла и немного «бьем» мясо веточкой розмарина для аромата. В конце приготовления образуется достаточно высокое давление, и сок группируется в центре стейка, поэтому нужно дать мясу «отдохнуть» минут 10, чтобы сок распределился по волокнам.