Балик м'ясний горіх зі свинини св | M'ясторiя

Балик м'ясний горіх зі свинини св - М'ясторія

Ціна: 72.60 грн/100г
Виробник Мястория
М'ясо Свинина
Витримка Сухая
Зберігання От 1 до +3 С
Ціна: 72.60 грн/100г
Сума: 72.60 грн
72.60 грн
Виробник Мястория
М'ясо Свинина
Витримка Сухая
Зберігання От 1 до +3 С
Спосіб доставки:

Безкоштовна доставка по Києву: заказ від 1000 грн

Якщо ви знаходитесь в радіусі 1км від найблищого магазину (замовлення від 350 грн)

Дізнатись більше про доставку >>

Опис

Опис

Балик м’ясний горіх зі свинини сиров'ялений

Сиров’ялений балик від «М'ясторії» - чудова холодна закуска для кожного м'ясоїда!

Готується він за класичною технологією.
Добірне фермерське м'ясо солять та залишають відстоюватись у холодильнику протягом 5-6 діб, періодично перегортуючи, щоб сіль ввібрала в себе зайву вологу.
Після закінчення просолювання балик очищують від зайвої солі та покривають сумішшю спецій, обв'язують тканиною та розміщують у спеціальну сольову камеру сухої витримки строком на 50-60 діб. Починаючи з 45-го дня перевіряють на готовність, після закінчення в'ялення м'ясо вакуумують та віддають на реалізацію.

Смачного!br>
Склад:
  • Свинина, тазостегнова частина
  • Сіль пряна
  • Сіль кам'яна
  • Спеція паприка

Відгуки Залишити відгук

Для нас важливі ваші відгуки. Станьте першим!

Додати відгук

Авторизуйтеся, для того, щоб додати відгук