Балык мясной орех из свинины св | M'ясторiя

Балык мясной орех из свинины св - Мястория

Цена: 72.60 грн/100г
Производитель Мястория
Мясо Свинина
Выдержка Сухая
Хранение От 1 до +3 С
Цена: 72.60 грн/100г
Сумма: 72.60 грн
72.60 грн
Производитель Мястория
Мясо Свинина
Выдержка Сухая
Хранение От 1 до +3 С
Способ доставки:

Бесплатная доставка по Киеву: заказ от 1000 грн

Если вы находитесь в радиусе 1км от ближайшего магазина (заказ от 350 грн)

Узнать больше о доставке >>

Описание

Описание

Балык мясной орех из свинины сыровяленый

Свининой явленный балык от Мястории отличная холодная закуска для каждого мясоеда!

Готовится он по классической технологии.
Отборное фермерское мясо солят и оставляют отстоятся в холодильнике на протяжении 5-6 суток периодически переворачивая, чтобы соль впитала в себя лишнюю влагу.
По окончанию просаливания балык очищают от лишней соли и покрывают смесью специй обвязывают тканью и помещают в специальную солевую камеру сухой выдержки сроком на 50-60 суток. Начинает 45-го дня проверяют на готовность, после окончания вяления мясо вакуумируют и отдают на реализацию.

Приятного аппетита!

Состав:
  • Свинина, тазобедренная часть
  • Соль пряная
  • Соль каменная
  • Специя паприка

Отзывы Оставить отзыв

Нам важны ваши отзывы. Станьте первым!

Добавить отзыв

Авторизуйтесь , для того, чтобы добавить отзыв