Хамон Серано Резерва | M'ясторiя

Хамон Серано Резерва - М'ясторія

Ціна: 240 грн/100г
Виробник Испания
Вид м'яса Свинина
Витримка Сухая
Ціна: 240 грн/100г
Сума: 240 грн
240 грн
Виробник Испания
Вид м'яса Свинина
Витримка Сухая
Спосіб доставки:

Безкоштовна доставка по Києву: заказ від 1000 грн

Якщо ви знаходитесь в радіусі 1км від найблищого магазину (замовлення від 350 грн)

Дізнатись більше про доставку >>

Опис

Опис

Хамон Серано Резерва

Хамон серано (ісп. jamon serrano, «гірський хамон») - задній свинячий окіст, який витримують мінімум 12 місяців.

Для того, щоб отримати справжній хамон, свинячий окіст солять, сушать та в'ялять тривалий час, у результаті створюється один з найбільш вишуканих та відомих у світі м’ясних делікатесів.

Існує два основних типи хамона: Серано та Іберико - вони відрізняються способом приготування, тривалістю приготування, але найбільш суттєва відміна між ними - це порода свиней та їх дієти. Зовнішньо різновиди можна розрізнити тільки за кольором копитця: у Серано - біле, в Іберико - чорне. Найкращий спосіб насолодитися хамоном, як, утім, й іншими іспанськими делікатесами: це сам хамон, небагато свіжого хлібу й келих хорошого вина. Іноді зверху на тонкі пелюстки м’яса кладуть шматочок дині.

Хамон є основою здорової середземноморської дієти та сприймається шеф-кухарами та кулінарами-спеціалістами як предмет мистецтва.

Відгуки Залишити відгук

Для нас важливі ваші відгуки. Станьте першим!

Додати відгук

Авторизуйтеся, для того, щоб додати відгук