Картопляний террін з беконом і сиром
Поділитися:

Картопляний террін з беконом і сиром

Террин из картофеля с беконом и сыром.jpg

Інгредієнти:

  • Бекон - 200 гр
  • Картопля - 4 шт
  • Яйце - 1 шт
  • Сметана - 2 ст. ложки
  • Сир - 120 гр
  • Вершкове масло - 20 гр
  • Цибуля - 1 шт
  • Сіль за смаком

Приготування:

1. Картоплю для приготування терріна бажано взяти велику. Очищаємо її від шкірки. Відварюємо та охолоджуємо. Потім натираємо на тертці. За бажанням можна розім'яти картоплю до консистенції пюре.

2. Бекон нарізаємо тонкими пластинками або скибочками. Вони повинні вийти наче м'ясні чіпси. Цибулю дрібно нарізаємо.

3. Обсмажуємо цибулю з беконом на пательні 5 хвилин, повинен з'явитися яскраво виражений м'ясний сік.

4. Натираємо сир.

5. Сир, картопля, сире яйце і сметану змішуємо. Має вийти смачне картопляне пюре. Сир додавати не весь, а лише 2/3 усієї кількості.

6. Для подальшого приготування знадобитися форма для запікання - керамічна, силіконова або тефлонова. Бажано, щоб форма була продовгувата, витягнута. Тоді террін вийде споконвічно середземноморським. Форму рясно змастити маслом. Це дозволить з легкістю витягнути террин в момент повної готовності.

7. Викладаємо шарами. Спочатку кладемо половину картопляної маси. Потім соковитий обсмажений бекон з цибулею. Далі присипаємо сиром, який раніше ми не використали в пюре. І поверх усього викласти другу половину картопляної маси.

8. Випікати в духовці 40 хвилин при температурі 180º. Коли верхній шар терріна стане золотистим - страва готова.

9. Викласти террін з форми і нарізати поздовжніми окремими шматочками.


Це середземноморська страва обов'язково припаде до смаку всій Вашій родині. Смачного!


Статті та рецепти

  • Готова продукція М`ясторії знов у продажу
    Шановні гості! М`ясторія повертає колишній асортимент. Тепер ми готові доставити свіжі готові страви!

    У меню знову відкрито 4 категорії:

    - Набори для компаній
    - Бургери
    - Гриль-меню
    - Ресторанне меню

    Гарячі гриль-бокси, стейки, шашлики та бургери доступні для доставки та самовивозу.
  • Нові товари першої потреби
    У зв'язку з військовою ситуацією та необхідністю людей у простих продуктах ми розширили свій асортимент продукції надавши найнеобхідніші продукти вживання. Ви можете придбати продукти такими способами:


    - Замовити та забрати в одному з наших магазинів.

    - Замовити доставку по Києву

    - Відвідати один із 5 працюючих магазинів у Києві
  • Ми працюємо на доставку та самовивіз у Києві та Україні
    Ми відновили свою роботу на доставку та самовивіз продукції в Києві та в Україні, за винятком населених пунктів, у яких йдуть бойові дії.

    Орієнтовний час доставки по Києву – від 30 хвилин до 2,5 годин. Доставка безкоштовна при замовленні від 500 грн.


    Термін доставки по Україні – 1-3 дні. Продукти залишаться свіжими завдяки термобоксу та холодоагену.