Суп-пюре із цвітної капусти і яловичого балика
Поділитися:

Суп-пюре із цвітної капусти і яловичого балика

Суп-пюре из цветной капусты и говяжьего балыка.jpg

Інгредієнти:

Приготування:

 1. У каструлі середнього розміру відварити овочі.  Воду підсолити. Капуста варитися дуже швидко. Тому її можна покласти в каструлю, коли інші овочі вже будуть готові.  Нічого страшного, якщо морква варитиметься трохи довше.

 2. Якщо в каструлі після варіння залишилася вода – злити.  Але трохи залишити – приблизно півсклянки.

 3. Пропустити відварені овочі через гостру насадку блендера або кухонний комбайн.  Має вийти овочеве пюре однорідної консистенції, без грудочок. Додати залишки овочевого бульйону.  Пюре не повинно бути густим.

 4. Хліб обсмажити з допомогою тостера.  Він має бути сухим. Якщо тостера немає, можна обсмажити на сухій пательні, без додавання олії.

 5. Яловичий балик треба взяти вже приготований, копчено-вареного приготування.

 6. Тост і балик нарізати смужками довжиною 3-4 сантиметри. 

Викласти пюре в персональні тарілки. Зверху посередині акуратно укласти смужки тостів і балику.  Прикрасити базиліком. У вас вийде чудова і дуже смачна французька страва. Легка текстура супу, поживні речовини м'яса – все це є у супі-пюре, який ми пропонуємо.  Ним можуть поласувати навіть найменші гурмани.  

Смачного!

Статті та рецепти

  • Готова продукція М`ясторії знов у продажу
    Шановні гості! М`ясторія повертає колишній асортимент. Тепер ми готові доставити свіжі готові страви!

    У меню знову відкрито 4 категорії:

    - Набори для компаній
    - Бургери
    - Гриль-меню
    - Ресторанне меню

    Гарячі гриль-бокси, стейки, шашлики та бургери доступні для доставки та самовивозу.
  • Нові товари першої потреби
    У зв'язку з військовою ситуацією та необхідністю людей у простих продуктах ми розширили свій асортимент продукції надавши найнеобхідніші продукти вживання. Ви можете придбати продукти такими способами:


    - Замовити та забрати в одному з наших магазинів.

    - Замовити доставку по Києву

    - Відвідати один із 5 працюючих магазинів у Києві
  • Ми працюємо на доставку та самовивіз у Києві та Україні
    Ми відновили свою роботу на доставку та самовивіз продукції в Києві та в Україні, за винятком населених пунктів, у яких йдуть бойові дії.

    Орієнтовний час доставки по Києву – від 30 хвилин до 2,5 годин. Доставка безкоштовна при замовленні від 500 грн.


    Термін доставки по Україні – 1-3 дні. Продукти залишаться свіжими завдяки термобоксу та холодоагену.