Соус із грибами та червоним вином
Поділитися:

Соус із грибами та червоним вином

Соус с грибами и красным вином.jpg

Інгредієнти:

  • Оливкова олія - ​​3 ст. л.
  • Часник - 5 зубчиків
  • Свіжі печериці - 0,5 кг
  • Сухе червоне вино - 100 мл
  • Імбирний ель - 100 мл
  • Соєвий соус - 1 ст. л.
  • Кмин (свіжий подрібнений) - 1 ст. л.
  • Сіль і перець - за смаком

Приготування:

1. На сковороду з тефлоновим покриттям наливаємо оливкову олію, розігріваємо її 2 хвилини. Потім вкидаємо тонко нарізані печериці, обсмажуємо 5 хвилин до розм’якання.

2. До грибів додаємо подрібнений часник, вино, ель та соєвий соус.

3. Тушкуємо декілька хвилин, щоб соус увібрав аромати усіх інгредієнтів.

4. Після закипання зменшуємо вогонь та варимо, постійно помішуючи, доки соус не загустіє.

5. Наприкінці приготування додаємо кмин, солимо та перчимо. Використовуйте мелений перець, адже він має яскравіший аромат.


Соус чудово пасує до смаженої баранини. Смачного!

Статті та рецепти

  • Дні народження «М`ясторія»
    Запрошуємо розділити наше свято і в честь цього пригощаємо всіх гостей келихом ігристого, а також даруємо знижку 30% на все ресторанне меню.
  • Харчо: суп з грузинським темпераментом
    Приготувати справжній харчо самостійно не складно. Дотримуйтеся простих порад, які підготувала для вас «М`ясторія» і насолоджуйтеся автентичною грузинською стравою вдома.
  • Щедрий Вівторок у «М`ясторія»!
    Робіть добро зі смаком разом з «М`ясторія»! З 27.11 до 03.12 ми перерахуємо 10 грн з кожного проданого бургера у фонд «Українські Тигри». Зробіть власний внесок у благодійність легко, просто та смачно!