Соус Чилі для гурманів

Соус Чили для гурманов.jpg

Інгредієнти:

  • Олія - ​​2 ст. л.
  • Цибуля червона - 1 шт.
  • Часник - 2-3 зубчики
  • Цимбопогон (лимонна трава) - 2 стебла
  • Імбирний корінь (тертий) - 1 ч. л.
  • Перець чилі - 1 шт.
  • Соєвий соус - 1 ст. л.
  • Сіль - за смаком
  • Цукор - за смаком
  • Солодкий соус чилі - 1 ст. л.
  • Томатна паста - 1 ст. л.
  • Вода - 300 мл

Приготування:

1. Цибулю нарізаємо соломкою та обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом. Солимо.

2. Подрібнюємо часник, імбир, лимонну траву та перець чилі.

3. Додаємо до цибулі, перемішуємо.

4. Вливаємо соєвий соус і воду, додаємо цукор.

5. Наприкінці додаємо томатну пасту та соус чилі.

6. Коли соус загусне, подрібнюємо його блендером до однорідної консистенції. Прикрашаємо зеленню.

Чудово поєднується зі смаженим м'ясом, шашликом, а також із м'ясом, приготованим на грилі. Смачного!


У нашому магазині Ви можете замовити готовий гострий соус:

Соус Гострий томат ТМ Вогняр

Соус Пряність на радість ТМ Вогняр




Також рекомендуємо: