Яловичина по-техаськи
Поділитися:

Яловичина по-техаськи

Говядина по-техасски.jpg

Інгредієнти:

  •  Яловичина –  500 гр
  •  Качан кукурудзи –  8 шт
  •  Вино червоне –  20 мл
  •  Кетчуп для шашлику –  70 гр
  •  Рослинна олія –   ​​4 ст. ложки
  •  Перець солодкий –  1 шт
  •  Свіжа зелень –  1 пучок
  •  Сіль і перець – за смаком
 Приготування:
  1.  М'ясо промити і нарізати шматками для смаження на вугіллі, як для шашлику.

  2.  Приготувати маринад. Він складається з вина, олії (2 столові ложки – половина із зазначеної кількості), кетчупу, солі і меленого перцю. Все це змішати і в цьому маринаді витримати яловичину 30 хвилин.

  3.  Промити солодкий перець, очистити від насіння.  Нарізати кубиками або часточками. Розміри перцю повинні бути приблизно, як і шматки м'яса.

  4. Нанизати на шампур по черзі – шматок яловичини, качан кукурудзи, солодкий перець. Чергувати по довжині всієї залізної шпажки.  Качани треба брати в співвідношенні з розмірами шматків яловичини.

  5.  Смажити м'ясо і кукурудзу приблизно по 15 хвилин.  Якщо м'ясо протягом цього часу не приготувалося, обсмажити довше.  Готовність м'яса слугує індикатором готовності всієї страви.

  6.  На окрему тацю викласти свіжу зелень (бажано листи кучерявого салату), зверху смажене м'ясо яловичини, качани кукурудзи і перець.  Зверху побризкати олією. Декором буде слугувати дрібно порізана зелень.

Яловичина по-техаськи подається з соусом на томатній основі.  

Смачного!

Також пропонуємо томатні соуси до яловичини по-техаський:

Соус Гострий томат ТМ Вогняр

Соус Прянощі і радість ТМ Вогняр

Соус Український Кетча ТМ Руна

Статті та рецепти

  • «М`ясторія» в кишені: новий застосунок для смартфонів
    Тепер ви зможете замовляти їжу, отримувати бонуси, дізнаватися про новини та брати участь в акціях – і все це в одному застосунку «М`ясторія»! Ми подбали про те, щоб із «М`ясторією» на смартфоні вам було зручно та легко. Завантажте застосунок на смартфон – і ми завжди будемо у вас під рукою.
  • Готова продукція М`ясторії знов у продажу
    Шановні гості! М`ясторія повертає колишній асортимент. Тепер ми готові доставити свіжі готові страви!

  • Нові товари першої потреби
    У зв'язку з військовою ситуацією та необхідністю людей у простих продуктах ми розширили свій асортимент продукції надавши найнеобхідніші продукти вживання. Ви можете придбати продукти такими способами:


    - Замовити та забрати в одному з наших магазинів.

    - Замовити доставку по Києву

    - Відвідати один із 5 працюючих магазинів у Києві