Корейка в стилі Мілано
Поділитися:

Корейка в стилі Мілано

Корейка в стиле Милано.jpg

Інгредієнти:

Приготування:

1. Свинячу корейку миємо та ретельно обсушуємо за допомогою кухонного або паперового рушника. Кожен шматок м'яса відбиваємо молотком. Шматки повинні стати тонкими, товщиною приблизно в 1 сантиметр. Занурюємо їх у просіяне борошно та трохи обтрушуємо. Так, щоб борошно дещо опало, але залишилося на шматку.

2. Пармезан натираємо на дрібній тертці, перемішуємо з сухарями. У нас вийде панірувальна суміш для обсмажування м'яса. Завдяки тому, що сир пармезан сухий і не жирний, панірування не буде з’їжджати з м’яса.

3. Яйця збиваємо виделкою, додаємо сіль.

4. Кожен шматок свинини з обох боків занурюємо в яєчну суміш, потім обвалюємо в паніровці.

5. Шматки свинячої корейки кладемо на розпечену сковороду. Кожну сторону обсмажуємо протягом 7 хвилин. Сковорода повинна бути максимально гарячою, це дозволить м'ясу моментально прийняти форму, а паніровці - зафіксуватися на ньому.

6. На велику тарілку викладаємо листя салату та овочі, а зверху кладемо свинину.

Цю ресторанну страву можна без жодних проблем приготувати вдома. Мінімум часу і сил, максимум смаку і свята без маринування. Смачного!


Для приготування цієї страви Ви можете замовити в нашому магазині:

Свинина "Мясторія"

Сир Пармеджано Реджано

Статті та рецепти

  • «М`ясторія» в кишені: новий застосунок для смартфонів
    Тепер ви зможете замовляти їжу, отримувати бонуси, дізнаватися про новини та брати участь в акціях – і все це в одному застосунку «М`ясторія»! Ми подбали про те, щоб із «М`ясторією» на смартфоні вам було зручно та легко. Завантажте застосунок на смартфон – і ми завжди будемо у вас під рукою.
  • Готова продукція М`ясторії знов у продажу
    Шановні гості! М`ясторія повертає колишній асортимент. Тепер ми готові доставити свіжі готові страви!

  • Нові товари першої потреби
    У зв'язку з військовою ситуацією та необхідністю людей у простих продуктах ми розширили свій асортимент продукції надавши найнеобхідніші продукти вживання. Ви можете придбати продукти такими способами:


    - Замовити та забрати в одному з наших магазинів.

    - Замовити доставку по Києву

    - Відвідати один із 5 працюючих магазинів у Києві