Святкове передзамовлення до Великодня
Великдень – це свято, що дарує тепло й особливі моменти поруч із найріднішими. Час, коли за столом збираються найближчі люді, а рідні традиції наповнюють все затишком і щирістю.
Ми подбали, щоб великодній стіл був ідеальним – смачним, традиційним і водночас сучасним. Передзамовлення від «Мʼясторія» дозволяє насолоджуватися святом без зайвих турбот.Обирайте улюблені страви, зазначайте зручну дату отримання з 17 до 19 квітня, і ми приготуємо з турботою та увагою до деталей.
Цього року ми вирішили створити щось особливе, прагнучи познайомити вас із автентичними великодніми продуктами з різних регіонів України. Разом із проєктами їzhakultura та «Витоки» ми створили Великодній набір, родзинкою якого стала традиційна закарпатська ковбаса – пікниця. Цей делікатес за звичаєм готують на свято з посіченого м`яса з додаванням часнику, кмину та паприки, запікають, а потім коптять впродовж кількох тижнів.
Великдень – це про традиції, єднання одне з одним і зі своїми витоками. А ще це про простоту, легкість і можливість присвятити час найдорожчим людям. Саме тому, на оформленні з 31 березня до 16 квітня передзамовлення ви отримуєте знижку 10%. Вона активується оператором після оформлення або адміністратором у закладі. Частина коштів з кожного проданого Великоднього боксу буде перерахована фонду ГО «Центр гастрономічних досліджень» на підтримку розвитку української гастрокультури.
Нехай це свято буде наповнене теплом і щирістю.
Великодній кошик
|
Великодній бокс Уже готовий великодній набір традиційних страв для вашого святкового столу. У боксі ви знайдете запечену поркету, пікницю, сало, святкове курча та ніжний паштет. Також набір доповнюють холодець, гірчиця, хрін, сирні коники, крашанки та запашна паска. Створіть атмосферу родинного тепла та смаку з великоднім боксом від «М`ясторія». |
|
Класичні салати
|
|
Олів`є з куркою Авторське олів`є з курячим філе сувід, що доповнене картоплею, морквою, солоними огірками, зеленим горошком та яйцями. Заправлено домашнім майонезом. |
|
Мімоза з копченою скумбрією Фірмовий салат на основі копченої скумбрії з картоплею, морквою, плавленим сиром та зеленою цибулею. Заправлено домашнім майонезом. |
|
М`ясні основні страви
|
|
Домашній холодець з курятиною та рулькою Традиційний холодець, приготований зі свинячою рулькою, курятиною та свинячими вухами. Насичений смак додають овочі й дрібка спецій. Подається з хріном. |
|
Домашня ковбаса зі свинини запечена Ковбаса з відбірної свинини, запечена до апетитної золотистої скоринки. Щоб підкреслити смак м`яса, ми обрали лише мінімальний набір спецій: сіль, перець та сушений часник. |
|
|
|
Ростбіф Биток із мармурової яловичини, маринований із розмарином, чебрецем, часником та спеціями. Після запікання ростбіф соковитий всередині та із золотистою скоринкою ззовні. |
|
Буженина запечена зі свинини Апетитна шия, яка завдяки маринаду на основі соєвого соусу та соусу Mississippi BBQ залишається ніжною і соковитою після приготування. |
|
|
|
Пастрамі з індички Ніжне філе індички, доповнене ароматним соусом унагі, що надає йому насичений смак. Пряність створює поєднання гірчиці горошком, коріандру та чорного перцю, підкреслюючи натуральну соковитість м`яса. |
|
Курча запечене Смак фермерського курчати ми підкреслили класичним маринадом та сумішшю спецій на основі звичайної та копченої паприки, сушеного часнику та чорного перцю, а потім запекли його до апетитної скоринки. |
|
|
|
Яловичий язик варений Лише відбірний яловичий язик та трохи солі — це все, що необхідно для приготування простої, але водночас святкової страви. Язик чудово пасує до салатів, закусок та смакує як самостійна м`ясна страва. |
|
Паштет із курячої печінки Паштет на основі курячої печінки й овочів, доповнений вершками та вершковим маслом. Вишуканих нот страві додає в`ялена вишня та розмарин. |
|
|
|
Терін Французька м`ясна страва, яку ми готуємо на основі курячої печінки, філе й стегна курки, бекону та яєць. Смак страви доповнюють фісташки, в`ялена вишня та мікс прянощів. |
|
Поркета Соковита свиняча грудинка, доповнена ароматним часником, волоським та мускатним горіхами. Пряний смак створює поєднання розмарину, суміші перців і спеції пушта, а цедра лимона додає легку цитрусову нотку. |
|
|
|
Форшмак Пряна рибна закуска, яку ми готуємо на основі слабосоленої скумбрії, курячих яєць і вершкового масла. Смак страви доповнюють ріпчаста цибуля, яблуко голден, лимонний сік і мікс ароматних спецій, серед яких коріандр, гранульований часник і суміш перців. |
Десерти
|
Штрудель Маковий
Маковий штрудель – це вишуканий десерт, що поєднує тонке тісто та соковиту макову начинку. Завдяки ніжному аромату й збалансованому смаку, він стане ідеальним доповненням до особливих моментів або просто чашки ранкової кави. |
|
М`ясо для запікання
|
Курча для запікання Смак фермерського курчати ми підкреслили класичним маринадом та сумішшю спецій на основі звичайної та копченої паприки, сушеного часнику та чорного перцю. |
|
|
|
Буженина зі свинини для запікання Соковита шия, для якої ми підібрали маринад на основі соєвого соусу та соусу Mississippi BBQ, який надає страві святкових нот. |
