Стейк Шатобриан выдержанный
Стейк Шатобриан выдержанный
Цена: 94.50 грн/100г
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Влажная
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.35 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium rare
Выберите прожарку (+10 грн/100г)
Больше о прожарке
Цена: 94.50 грн/100г
1шт
Сумма: 330.75 грн
330.75 грн
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Влажная
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.35 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium rare
Способ доставки:

Бесплатная доставка: от 700 грн

Если вы находитесь в радиусе 1км от ближайшего магазина (заказ от 250 грн)

Описание

Стейк Шатобриан выдержанный

Аристократичный стейк Шатобриан – это близкий друг и сосед легендарного Филе Миньон. Для приготовления этого стейка используется центральная часть вырезки, которая является самым нежным и ценным куском туши животного. Этот стейк обладает поразительно мягкой структурой и интеллигентной нежностью. Именно за это его так любят французы. Прожарить этот стейк не так просто из-за его толщины, поэтому готовить его следует медленно.
Шатобриан стейк получают из Вырезки (Tenderloin) – это самая нежная, постная и наиболее дорогая часть говядины.
Говядина для этого стейка выдерживалась влажным способом для увеличения нежности мяса.
Рекомендуемая степень прожарки – Medium Rare. Именно эта прожарка позволит мясу раскрыть в полной мере свой великолепный вкус и аромат.

Описание

Отзывы Оставить отзыв

Добавить отзыв
Оценка