Описание
Стейк Шато Филе гриль (Chateau Filet Steak Grill)
Альтернативный стейк Шато Филе (Steak Chateau Filet) - один из разновидностей постных видов стейков. Это нежное филе из головной части вырезки молодого бычка, которое по-настоящему оценят любители выраженного мясного вкуса и аромата.
Шато Филе выдерживается влажным способом 21 день. В течении этого времени происходит ферментация мяса, при которой мышечные волокна размягчаются под действием мясного сока и ферментов, предавая стейку необходимую нежность. Такой стейк станет прекрасной альтернативной премиальному стейку Филе Миньон (Filet Mignon) и порадует вас не только вкусом, а и ценой.
