Приготовление рубленых полуфабрикатов

В жизни каждого обязательно наступает момент, когда день был слишком длинным, а сил совершенно не осталось. Но как будто специально в холодильнике совсем ничего. Хотя вариант остаться голодными и пойти отдыхать довольно заманчив, в такие моменты на помощь приходят полуфабрикаты. Но появляется вопрос, как приготовить рубленые полуфабрикаты вкусно?

Поэтому сегодня «Мястория» делится правилами и секретами приготовления и выбора качественных полуфабрикатов, чтобы вы никогда не оставались голодными. 

Что такое рубленые полуфабрикаты и какими они бывают?

Полуфабрикаты – невероятно простые в приготовлении продукты. Обычно они уже почти готовы к употреблению и требуют минимальной термической обработки, что делает их идеальным выбором для тех, кто ценит свое время. Одним из самых распространенных видов таких продуктов являются кулинарные изделия из рубленого и отбитого мяса. Широкий ассортимент рубленых полуфабрикатов «Мястория» значительно сэкономит время и поможет быстро приготовить кулинарные шедевры для вашей семьи и друзей.

Все знакомые вам полуфабрикаты делятся на два вида: в панировке и без неё. Первые обычно предназначены для быстрой жарки в масле до хрустящей золотистой корочки. Их легко готовить на сковороде или в духовке. Вторые же жарят на гриле. Конечно, и эту продукцию можно приготовить на сковороде или запечь в духовке. Все зависит от вашей фантазии. 

Среди основных видов полуфабрикатов из рубленого мяса мы выделяем:

• фарш;
• бифштекс;
• колбаски;
• тефтели;
• люля-кебаб;
• митболы;
• пельмени.

Какие полуфабрикаты из фарша предлагает «Мястория»?

«Мястория» предлагает широкий выбор рубленых полуфабрикатов на любой вкус. В ассортименте можно найти фарши из свинины, телятины, курятины, индейки, кролика и других видов мяса. Из них можно приготовить как классические котлеты или фрикадельки, так и использовать для более комбинированных блюд – лазаньи, пиццы или пасты... Также «Мястория» предлагает бифштексы для ваших сочных бургеров; варено-копченые, пикантные, горчичные колбаски для жарки, запекания и гриля. Выбирайте позиции в панировке и без неё. В полуфабрикатах из фарша от «Мястория» используются только натуральные продукты и минимум специй, чтобы не утратить оригинальный вкус мяса. Каждый заказ готовится индивидуально после его получения, поэтому шефы используют только свежее мясо высочайшего качества. 

Среди фирменных полуфабрикатов – митболы и мясные палочки из говяжьего фарша, люля-кебаб из баранины и наггетсы из куриного филе, которые идеально подходят даже для детского питания.

Как вкусно приготовить рубленые полуфабрикаты?

В зависимости от продукта метод его приготовления меняется, некоторые полуфабрикаты можно готовить различными способами. Поэтому сегодня «Мястория» поделится советами по основным из них.

Для жарки необходимо разогреть смазанную маслом сковородку на среднем огне и положить на нее полуфабрикаты комнатной температуры. Жарить их нужно до золотистой корочки на среднем огне, после чего уменьшить температуру, чтобы мясо дошло внутри и сохранило свою сочность. 

Для грилирования необходимо смазать поверхность полуфабрикатов маслом, положить их на разогретый до средней температуры гриль и жарить с обеих сторон до готовности и появления хрустящей корочки. 

Для запекания необходимо выложить полуфабрикаты на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Обычно рубленые продукты запекают при температуре 180 – 200°C в течение 15 – 20 минут, но перед приготовлением внимательно ознакомьтесь с инструкцией приготовления на упаковке. Для сочности советуем периодически поливать полуфабрикаты соком, который выделяется во время запекания. Для румяной корочки на последние несколько минут включите верхний обогрев.

Где купить качественные полуфабрикаты из рубленого мяса в Киеве и Украине?

Рубленые полуфабрикаты позволяют очень быстро и вкусно приготовить максимально приближенные к домашней еде блюда, а разнообразие продуктов от «Мястория» позволяет неограниченно комбинировать рецепты. Тратьте считанные минуты на процессы, которые обычно занимают несколько часов. 

Купить вкусные и качественные полуфабрикаты в Киеве можно в одном из наших магазинов-ресторанов. Также мы имеем собственную курьерскую доставку по Киеву и Киевской области, а по территории Украины доставляем охлажденную и замороженную продукцию до ближайшего отделения почты.