Свиная грудинка в рукаве
Поделиться:

Свиная грудинка в рукаве

Свиная грудинка в рукаве.jpg


Ингредиенты:

  • Свиная грудинка – 1 кг
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Мёд – 2 ст. ложки
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Горчица (французская) – 2 ст. ложки
  • Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу


Приготовление:

1. Свиную грудинку промыть и обсушить.

2. Для пропитки мяса необходимо сделать соус. Смешать бальзамический уксус, соевый соус, горчицу и мёд. Французскую горчицу и бальзамический уксус желательно не менять на привычные столовые ингредиенты. Получится другой вкус. Каждый зубчик чеснока порезать на 4-5 долек.

3. По всей длине свиной грудинки сделать множество надрезов глубиной 1 см. Посолить мясо со всех сторон.

4. Влить чайной ложкой в каждое отверстие соус и вложить кусочки чеснока.

5. После того, как каждое отверстие будет заполнено, обмазать весь кусок оставшимся соусом и поперчить.

6. Свиную грудинку вложить в рукав для запекания в духовке. Выпекать при температуре 200º полтора часа.

7. Если желаете, чтобы на грудинке образовалась лёгкая хрустящая корочка, разорвите рукав за 10-15 минут до окончания приготовления.

Свиная грудинка получится сочной и ароматной, так как выпекается она в собственном соку. Приятного аппетита!


Для приготовления этого блюда заказывайте в нашем магазине:

Свинина "Мястория"

Соус натуральный горчичный к мясу 

Чеснок

    

Статьи и рецепты

  • Пикник дома или на даче
    Лето – время пикников! Но что, если на природе небезопасно? Мястория знает, как красиво и вкусно отдохнуть в любых условиях. Мы расскажем вам, как устроить пикник где угодно – даже в вашей собственной квартире!
  • «Мястория» в кармане: новое приложение для смартфонов
    Теперь вы сможете заказывать еду, получать бонусы, узнавать новости и участвовать в акциях – и всё это в одном приложении «Мястория»! Мы позаботились о том, чтобы с «Мясторией» на смартфоне вам было удобно и легко. Скачайте приложение на смартфон – и мы всегда будем у вас под рукой.
  • Готовая продукция Мястории снова в продаже
    Дорогие гости! Мястория возвращает прежний ассортимент. Теперь мы готовы доставить вам свежие готовые блюда!