Соус из инжира к мясу
Поделиться:

Соус из инжира к мясу

Соус из инжира к мясу.jpg

Ингредиенты:

  • Инжир черный – 0,5 кг
  • Чеснок – 1 головка
  • Перец красный стручковый  – 1 шт
  • Перец болгарский  – 1 штука
  • Уксус – 1 ст. ложка
  • Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Целый инжир перемолоть на мясорубке или же взять готовый инжирный джем.

2. Чеснок мелко порубить ножем или измельчить с помощью пресса для чеснока.

3. Как можно мельче порезать красный перец чили, добавить соль, сахар, черный молотый перец и уксус.  

4. Хорошо перемешать, перелить в стеклянные банки и отправить стерилизоваться в предварительно разогретую до 150 градусов духовку на 15-20 минут. Соус можно протушить и на газовой плите в кастрюле не накрывая крышкой, но тогда не забывайте его часто помешивать.

5. Соус можно хранить и в сыром виде в холодильнике, но не более 2-х месяцев.

Инжирный соус подходит ко всем видам мяса и птицы. Перед подачей его нужно подогреть. Приятного аппетита!


В нашем магазине Вы можете подобрать готовые натуральные сладкие соусы с чили:

Соус Пряность и радость ТМ Вогняр

Статьи и рецепты

  • Ветчина: блюдо к праздничному столу
    Каждый знает: если праздник — то мясо, если мясо — то ветчина. Соблюдаем вкусные традиции и предлагаем приготовить сочную ветчину по самым вкусным рецептам от «Мястория». Это блюдо станет не только украшением стола к особым событиям, но и вкусным вариантом ежедневного мясного блюда.
  • Новая «Мястория» – будет вкусно!
    Встречайте самую ожидаемую премьеру этой весны от «Мястории»! Новое заведение в формате «Мястория» Meat Bar уже готово к открытию!
  • Каннеллони: приготовьте макароны по-новому!
    Если вы до сих пор не знаете, как приготовить каннеллони, «Мястория» готова вам в этом помочь. Самые вкусные рецепты, удачные комбинации, разнообразные начинки и соусы… Мы собрали все, что нужно вам для того, чтобы приготовить каннеллони дома и получить результат, который сразится с ресторанными блюдами.