Соус Чили для гурманов

Ингредиенты:

• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Цимбопогон (лимонная трава) — 2 стебля
• Имбирь тертый — 1 ч. ложка
• Перец чили — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Соус чили сладкий — 1 ст. ложка
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Вода — 300 мл

Приготовление:

1. Лук нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом, посолить.

2. Измельчить чеснок, имбирь, цимбопогон и перец чили.

3. Добавить к луку и перемешать.

4. Влить соевый соус, воду и добавить сахар.

5. В самом конце добавить томатную пасту и соус чили.

6. Когда соус загустеет, взбить его блендером и украсить зеленью.

Подавайте к жареному мясу, также к шашлыку и к мясу на гриле. Приятного аппетита!

В нашем магазине Вы можете заказать готовый острый соус:

Соус Острый томат ТМ Вогняр

Соус Пряность и радость ТМ Вогняр