Медальоны из свинины
Поделиться:

Медальоны из свинины

Медальоны из свинины.jpg

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 600 гр
  • Бекон – 200 гр
  • Растительное масло – 3 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу


Приготовление:

1. Свиную вырезку промыть и очистить от сухожилий. Если вырезка, которую Вы выбрали толстая (более 5 см), разрежьте её поперёк на две части. Вырезка должна быть охлаждённой, это создаст эффект упругости.

2. Бекон нарезать тонкими длинными пластинами. Желательно его предварительно подморозить. Тогда нарезать его тонко не составит труда.

3. Вырезку аккуратно завернуть по всей длине в беконные пластины. Куски бекона должны тщательно покрывать всю поверхность свиной вырезки.

4. Готовую колбаску порезать острым ножом на кольца по 3 сантиметра.

5. В случае, если бекон отделяется от вырезки, смажьте его поверхность каплей растительного масла и зафиксируйте зубочистками.

6. Каждый медальон посолить и поперчить.

7. Выложить все медальоны на сковородку и обжарить до полной готовности.

Свиные медальоны отлично сочетаются с грибами, свежими салатами или овощами. Приятного аппетита!


Для приготовления этого блюда заказывайте в нашем магазине:

Свинина "Мястория"

Бекон из свинины


К медальонам из свинины подходят практически любые соусы:

Соус Острый томат ТМ Вогняр

Соус натуральный из смородины и сока граната

Соус натуральный горчично-медовый

Статьи и рецепты

  • Готовая продукция Мястории снова в продаже
    Дорогие гости! Мястория возвращает прежний ассортимент. Теперь мы готовы доставить вам свежие готовые блюда!

    В меню снова открыты 4 категории:

    - Наборы для компаний
    - Бургеры
    - Гриль-меню
    - Ресторанное меню

    Горячие гриль-боксы, стейки, шашлыки и бургеры доступны для доставки и самовывоза.
  • Новые товары первой необходимости
    В связи с военной ситуацией и необходимостью людей в простых продуктах, мы расширили свой ассортимент продукции предоставив самые необходимые продукты употребления. Вы можете приобрести продукты такими способами:

    - Заказать и забрать в одном из наших магазинов.

    - Заказать доставку по Киеву

    - Посетить один из 5 работающих магазинов в Киеве

  • Мы работаем на доставку и самовывоз в Киеве и Украине
    Мы востановили свою работу на доставку и самовывоз продукции в Киеве и в Украине, за исключением населенных пунктов в которых идут боевые действия.

    Ориентировочное время доставки по Киеву – от 30 минут до 2,5 часов. Доставка бесплатная при заказе от 500 грн.


    Срок доставки по Украине – 1-3 дня. Продукты останутся свежими благодаря термобоксу и хладаген