«Летние» бараньи ребрышки

Ингредиенты:

• Ребрышки бараньи – 1,5 кг
• Сухое белое вино – 300 мл
• Сок граната – 50 мл
• Зелень – 1 пучок
• Чеснок – по вкусу
• Специи – по вкусу

Приготовление:

1. Готовим маринад. Выдавливаем сок чеснока и измельчаем зелень, далее все укладываем в большое широкое блюдо или кастрюлю.
2. Смешиваем вино и сок граната, и вместе со специями выливаем в наше блюдо
3. Бараньи ребра аккуратно разрезаем на 2-3 ребра, и укладываем в наш маринад.
4. На большом огне, жарим мясо около 15 минут, поворачивая.

Если у Вас нет возможности использовать гранатовый сок, тогда можете заменить его красным вином. Ребрышки готовы. Подавайте их с лавашем и соусом. Приятного аппетита!

 Для приготовления этого блюда заказывайте в нашем магазине:

Зелень

Чеснок

Соль

Прекрасным дополнением к этому блюду станут соусы на основе граната и красного вина:

Соус Наршараб

Соус натуральный из смородины и сока граната