Корисне про м'ясо
Категорії
Важко відмовитися: телятина в духовці
Наш девіз - жодного дня без м'яса. Телятина, запечена в духовці, - прекрасне рішення і для святкового столу, і для суботньої сімейної вечері, і для зустрічі улюблених друзів.
Кулінарне блаженство: медальйони з телятини
Які плани на вечерю? Келих гідного вина, найніжніші медальйони з телятини, вітамінний салат і потріскування дров у каміні.
Плани на вечерю: ковбаски в духовці
Ароматні ковбаски, закінчуються соками - це історія про маленьких гріхах, які варто собі дозволяти. І про кулінарному спокусу, яке збуджує апетит.
Дуже по-французьки: гратен
Запіканка з ніжною начинкою з ніжної картоплі з вершковим ароматом і хрусткою сирною скоринкою - ідеальний варіант сімейної вечері або частування для гостей.
Рецепти засолювання сала, до яких ви будете повертатися знову і знову
Українці за обидві щоки наминали домашнє сало, німці без розуму від Шпека, балканські слов'яни - від сланіни, а італійці складають оди Лардо. Сенс, втім, однаковий: не володіючи яскраво вираженим смаком, сало охоче вбирає в себе всі смакові відтінки, які дарують йому ароматні спеції і сіль.
Солонина: рецепти для тих, хто любить смачненьке
Смачна, ароматна і пікантна солонина стане справжньою знахідкою напередодні зими, адже готується досить швидко, а результат виходить відмінним. Не будемо мучити - розповідаємо, як приготувати солонину, щоб голова йшла обертом від незабутніх ароматів ще на порозі будинку!
Рецепти білого соусу до м'яса: на диво просто і фантастично смачно
Із завидною постійністю ми з вами говоримо про соусах, і не дивно. Якби кулінари мислили fashion-поняттями, то соус заслужено б нарекли аксесуаром.
9 рецептів солодких соусів до м'яса
Кулінарні експериментатори, сьогодні ваш день! Якщо ви вирішили приготувати на вечерю мармурову яловичину або курку, зверніть увагу на креативні, але прості рецепти солодких соусів до м'яса.
ТОП-7 рецептів гострих соусів до м`яса
Ми підготували максимально прості (і смачні, що важливо!) Рецепти, для яких зовсім не обов`язково бути гуру кулінарних мистецтв.