"Літні" баранячі реберця

Інгредієнти:

Приготування:

1. Готуємо маринад. Видавлюємо сік часнику і подрібнюємо зелень, далі все складаємо у велике широке блюдо або каструлю.

2. Змішуємо вино та сік граната, і разом зі спеціями виливаємо в наше блюдо

3. Баранячі ребра обережно розрізаємо на 2-3 ребра, і кладемо в наш маринад.

4. На великому вогні, смажимо м'ясо близько 15 хвилин, перевертаючи.

Якщо у Вас немає можливості використовувати гранатовий сік, тоді можете замінити його червоним вином. Реберця готові. Подавайте їх з лавашем і соусом. Смачного!

Прекрасним доповненням до цієї страви стануть соуси на основі граната і червоного вина:

Соус Наршараб

Соус натуральний з порічок та соку граната