Стейк Стриплойн Dry-aged beef | M'ясторiя

Стейк Стриплойн Dry-aged beef - М'ясторія

Ціна: 150 грн/100г
Виробник Україна
Порода Симментал
Витримка Суха
Зберігання Від 1 до +3 С
Середня вага 0.3 кг
Рекомендації Рекомендована ступінь просмажування Medium Rare
Ціна: 150 грн/100г
Ціна вказана за вагу страви в сирому вигляді.
1шт
Сума: 450 грн
450 грн
Виробник Україна
Порода Симментал
Витримка Суха
Зберігання Від 1 до +3 С
Середня вага 0.3 кг
Рекомендації Рекомендована ступінь просмажування Medium Rare
Спосіб доставки:

Безкоштовна доставка по Києву: заказ від 1000 грн

Якщо ви знаходитесь в радіусі 1км від найблищого магазину (замовлення від 350 грн)

Дізнатись більше про доставку >>

Опис

Опис

Стейк Стриплойн Dry-aged beef 

Стейк Стриплойн – це класичний преміальний стейк з високим ступенем мармуровості, який відрізається, як і стейк Нью-Йорк, з тонкого краю (Short Loin) туші. Від стейка Нью-Йорк він відрізняється наявністю смужки жиру з одному краю, яка забезпечує високий ступень соковитості та насичений яскравий аромат. Стриплойн має ідеальні пропорції соковитості й ніжної текстури.
Яловичина витримувалася сухим способом в камері з гімалайською сіллю для концентрації смаку й аромату.
щоб підкреслити м’якість, соковитість і насиченість смаку цього стейка рекомендуємо ступінь просмаження Medium Rare.

Відгуки 1 Залишити відгук

Лера 30.05.2019
Существенна ли разница сухого и влажного созревания?
М'ЯСТОРІЯ 30.05.2019
Здравствуйте, Лера! Сухая выдержка приводит к более насыщенному мясному вкусу и аромату. При этом стейки влажной ферментации более нежные.

Додати відгук

Авторизуйтеся, для того, щоб додати відгук
З цим товаром купують

Багет цибульний Рудь, шт

Ціна: 36 грн/шт

Борщ Український з пампушками

Ціна: 129 грн/шт

Болгарський перець на грилі

Ціна: 71 грн/100г