Стейк Оссобуко выдержанный

Товар поставляется под заказ в течение 48 часов!

Стейк Оссобуко – это стейк толщиной 4-5 см из верхней части голяшки (Shank), в середине которого расположена полая кость с большим количеством костного мозга, что и придает этому стейку главную изюминку. Это классическое итальянское блюдо, которое требует длительного томления, но оно того стоит, результат получается просто божественным. Мясо становится нежнейшим, распадается на ломтики и буквально тает во рту. При этом стейк не является излишне жирным и подходит для диетического питания.

Для приготовления Оссобуко ни в коем случае не извлекайте кость, именно она дает наваренность и неповторимый аромат готовому блюду. Также не стоит удалять тонкую пленку по краям мякоти, именно она позволит стейку держать свою красивую форму при длительном томлении. Говядина для этого стейка выдерживалась влажным способом для увеличения нежности мяса.

Характеристики товара

Средний вес0.4 кг

Вид стейкаОссобуко

Тип стейкаКлассический

Дней выдержки14-21 день

Отборность5/5 этапов

Вид выдержкиВлажная

Степень мраморностиChoice

Наличие костина кости

Страна происхожденияУкраина

Тип мясаГовядина

Состояние блюдаохлажденное

Способ приготовленияДля гриля, Для тушения, Для запекания, Для жарки

Хранениеот +1°С до +3°С

ПроизводительМястория

Вес0.4

Калорийность (на 100 г продукта)

Белки, г (на 100 г)16.38

Жиры, г (на 100 г)25.41

Калорийность, ккал (на 100 г)294.21

СПОСОБЫ ДОСТАВКИ

Бесплатная доставка в радиусе 500 м от магазина-ресторана

Бесплатная доставка действует в радиусе 500 м от магазинов-ресторанов «Мястория» по адресам:
• ул. А. Ахматовой, 22 (Позняки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
• просп. Владимира Ивасюка, 8 (бывший просп. Героев Сталинграда) (Оболонь): 10:00 – 22:00 (магазин), 12:00 – 22:00 (ресторан) (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
• ул. Степана Рудницкого, 3/7 (бывшая ул. Академика Вильямса) (Теремки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
• ул. Владимирская, 18/2 (Meat Bar на Софии): пн.-пт. – 09:00 – 21:00 (кухня – 09:00 – 20:30), сб.-вс. – 10:00 – 21:00 (кухня – 10:00 – 20:30), т. +38 (067) 463-63-63
• просп. Голосеевский, 58-А (Голосеевская): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63

Доставка по Киеву

Стоимость доставки: 120 грн.
Минимальная сумма заказа: 600 грн.
При заказе на сумму от 3500 грн доставка бесплатная.
Срок доставки по Киеву – 60-90 минут при заказе с 10:00 до 21:00. Заказы, сделанные после 21:00, доставляются на следующий день.
Срок доставки может быть увеличен, в зависимости от загруженности дорог и уровня безопасности в городе.
Блюда категории «Наборы для компании» готовятся 1.5-2 часа, поэтому время доставки может быть увеличено с учетом времени на приготовление.

Магазины Мястории для самовывоза в Киеве:
• ул. А. Ахматовой, 22 (Позняки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
просп. Владимира Ивасюка, 8 (бывший просп. Героев Сталинграда) (Оболонь): 10:00 – 22:00 (магазин), 12:00 – 22:00 (ресторан) (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
• ул. Степана Рудницкого, 3/7 (бывшая ул. Академика Вильямса) (Теремки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
• ул. Владимирская, 18/2 (Meat Bar на Софии): пн.-пт. – 09:00 – 21:00 (кухня – 09:00 – 20:30), сб.-вс. – 10:00 – 21:00 (кухня – 10:00 – 20:30), т. +38 (067) 463-63-63
• просп. Голосеевский, 58-А (Голосеевская): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63

Доставка за Киев

Стоимость доставки: по тарифам Uklon, за счет гостя.
Минимальная сумма заказа: 600 грн.
На заказ от 4000 грн – бесплатная доставка службой такси Uklon.
Срок доставки в пригород Киева – от 1 до 3 часов при заказе с 10:00 до 21:00. Заказы, оформленные после 21:00, доставляются на следующий день.
Зону доставки можно просмотреть на карте.
Доставка производится при условии полной оплаты заказа.
Время доставки может быть увеличено, учитывая загруженность дорог и уровень безопасности в городе.
Блюда категории «Наборы для компании» готовятся 1.5-2 часа, поэтому время доставки может быть увеличено с учетом времени на приготовление.

Доставка по Украине курьером Новой Почты

В регионы, где не возобновила работу «Новая Почта» и ведутся активные боевые действия, доставка временно не осуществляется.
Минимальная сумма заказа – 1500 грн. При заказе на сумму до 3000 грн стоимость доставки – 260 грн. Если же сумма превысит 3000 грн – доставка бесплатно.
Доставка по Украине осуществляется после 100% предоплаты.
В стоимость доставки входит термобокс с хладагентом, чтобы вы гарантировано получили свежую продукцию.
Товар отправляем после 100% предоплаты в этот же день, если ваш заказ подтвержден и оплачен до 13:00.
Срок доставки по Украине – 1-3 дня. Продукты останутся свежими благодаря термобоксу и хладагенту.
Доставка продукции по Украине осуществляется только в сыром виде.
К заказам на сумму более 6000 грн прилагается термосумка в подарок.

Самовывоз из магазинов Мястории

ул. А. Ахматовой, 22 (Позняки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
просп. Владимира Ивасюка, 8 (бывший просп. Героев Сталинграда) (Оболонь): 10:00 – 22:00 (магазин), 12:00 – 22:00 (ресторан) (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
ул. Степана Рудницкого, 3/7 (бывшая ул. Академика Вильямса) (Теремки): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63
ул. Владимирская, 18/2 (Meat Bar на Софии): пн.-пт. – 09:00 – 21:00 (кухня – 09:00 – 20:30), сб.-вс. – 10:00 – 21:00 (кухня – 10:00 – 20:30), т. +38 (067) 463-63-63
просп. Голосеевский, 58-А (Голосеевская): 10:00 – 22:00 (кухня – 10:00 – 21:00), т. +38 (067) 463-63-63