Свинина под шубой
Поделиться:

Свинина под шубой

Свинина под шубой.jpg


Ингредиенты:

  • Свиная корейка – 700 гр
  • Помидор – 1 шт
  • Сыр – 100 гр
  • Горчица – 2 ст. ложки
  • Грибы – 200 гр
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Соль и перец – по вкусу
  • Зелень для украшения


Приготовление:

1. Свиную корейку промыть и тщательно вытереть. Порезать на куски по 2-3 сантиметра толщиной. У вас получиться 5-6 кусков из указанного объёма мяса.

2. Выложить свинину в термо-кастрюлю одним слоем. В зависимости от количества мяса можно взять форму для выпекания или противень.

3. Каждый кусок свиной корейки посолить, поперчить и обмазать горчицей.

4. Поверх горчицы уложить слой жареных шампиньонов или других грибов.

5. Помидор порезать кольцами, выложить следующим слоем, смазать майонезом.

6. Сыр нарезать пластинами или натереть на тёрке. Выкладывается последним заключающим слоем.

7. Термо-кастрюлю поставить в духовку на 1 час и выпекать на 200º.

8. За десять минут до окончания приготовления, блюдо посыпать свежей зеленью.

Свинина «под шубой»  очень актуальное блюдо в зимний морозный вечер. В восторге будут вся семья. Приятного аппетита!


Для приготовления этого блюда заказывайте в нашем магазине:

Свинина "Мястория"

Помидор

Соус натуральный горчичный к мясу

Шампиньоны

Зелень

Статьи и рецепты

  • Как выбрать сковороду или гриль-сковороду для стейков
    Секрет идеального стейка – не только в качественном мясе, но и в правильной сковороде. Даже лучшая говядина от «Мястория» не раскроет свой потенциал, если готовить ее на тонкой или холодной посуде. В этой статье рассказываем, какую сковороду выбрать для стейков, чем отличаются типы сковородок и как за ними ухаживать, чтобы они служили десятилетиями.
    Подробнее
  • Стейки в домашних условиях: ошибки, которые допускают 8 из 10 человек
    Казалось бы, приготовить стейк дома – это просто: мясо, сковорода, специи. Но на практике 8 из 10 человек получают пересушенный, жесткий или «сероватый» кусок вместо сочного стейка ресторанного уровня. Бренд «Мястория», специализирующийся на премиальной говядине, рассказывает, как приготовить стейк дома правильно.
    Подробнее
  • Как выбрать мраморную говядину: маркировка, выдержка, степень мраморности
    Мраморная говядина – это не просто мясо, а символ настоящего гастрономического удовольствия. Именно она считается эталоном для стейков, ведь обладает неповторимой структурой, сочностью и вкусом. Но не каждая говядина, даже на вид качественная, может считаться мраморной. Бренд «Мястория» делится экспертными советами, которые помогут вам сделать правильный выбор и наслаждаться мясом ресторанного уровня – дома.
    Подробнее
Все публикации