Стейк Тибоун выдержанный | M'ясторiя

Стейк Тибоун выдержанный

Цена: 79.50 грн/100г
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Влажная
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.65 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
Цена: 79.50 грн/100г
1шт
Сумма: 516.75 грн
516.75 грн
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Влажная
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.65 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
Способ доставки:

Бесплатная доставка: от 1000 грн

Если вы находитесь в радиусе 1км от ближайшего магазина (заказ от 350 грн)

Описание

Описание

Стейк Тибоун выдержанный

Стейк Тибоун получил своё названия благодаря Т-образной кости (T-bone), которая разделяет в этом стейке два вида мяса: сочный Стриплойн и нежный Филе Миньон. В отличие от стейка Портерхаус, количество вырезки в этом стейке меньше, что обусловлено тем, что Тибоун отрезается от отруба ближе к голове животного. Да и размер Тибоуна несколько скромнее легендарного Портерхауса. При этом кость обеспечивает неповторимый аромат, а высокая степень мраморности, подарят Вам сочный, насыщенный и нежный вкус двух невероятно популярных видов мяса, которые объединены в стейке Тибоун.
Тибоун стейк отрезается от Тонкого края (Short Loin). За счет чего Вы получаете ароматное сочное мясо с прекрасной текстурой.
Говядина для этого стейка выдерживалась влажным способом для увеличения нежности мяса.
Рекомендуемая степень прожарки от Medium Rare до Medium. Это обеспечит оптимальную прожарку мяса, по обе стороны от кости.


Отзывы 1 Оставить отзыв

Павел 15.03.2019
добрый день! пытался в процессе готовки добавить в сковороду сливочное масло, чтобы обжарить стейк с чесноком и розмарином… масло и чеснок сгорели мгновенно(( подскажите пожалуйста что я сделал не так? или обычное сливочное масло не подойдет для этих целей?
МЯСТОРИЯ
Здравствуйте, Павел! Спасибо за ваше внимание к сети «Мястория». Для этих целей лучше использовать топленое масло. Или же класть сливочное масло в самом конце, за 1–2 минуты до окончания приготовления. Жарить изначально на сливочном, используя высокую температуру, не рекомендуется.

Добавить отзыв

Авторизуйтесь для того, чтобы добавить отзыв

С этим товаром покупают

Fanta orange 0,25л

Цена: 30.00 грн/шт

Бургер Тар-Тар

Цена: 255.00 грн/шт