Стейк Стриплойн Dry-aged beef | M'ясторiя

Стейк Стриплойн Dry-aged beef

Цена: 131.50 грн/100г
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Сухая
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.4 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
Цена: 131.50 грн/100г
1шт
Сумма: 526.00 грн
526.00 грн
Производитель Украина
Порода Симментал
Выдержка Сухая
Хранение От 1 до +3 С
Средний вес 0.4 кг
Рекомендации Рекомендуемая степень прожарки Medium Rare
Способ доставки:

Бесплатная доставка: от 1000 грн

Если вы находитесь в радиусе 1км от ближайшего магазина (заказ от 350 грн)

Описание

Описание

Стейк Стриплойн Dry-aged beef 

Стейк Стриплойн – это классический премиальный стейк с высокой степенью мраморности, который отрезается, как и стейк Нью-Йорк, с тонкого края (Short Loin)  туши. От стейка Нью-Йорк он отличается наличием полоски жира по одному краю, которая обеспечивает высокую степень сочности и насыщенный яркий аромат. Стриплойн обладает идеальными пропорциями сочности и нежной текстуры.
Говядина выдерживалась сухим способом в камере с гималайской солью для концентрации вкуса и аромата.
Чтобы подчеркнуть мягкость, сочность и насыщенность вкуса этого стейка, рекомендуем степень прожарки Medium Rare.

Отзывы 1 Оставить отзыв

Лера 30.05.2019
Существенна ли разница сухого и влажного созревания?
МЯСТОРИЯ 30.05.2019
Здравствуйте, Лера! Сухая выдержка приводит к более насыщенному мясному вкусу и аромату. При этом стейки влажной ферментации более нежные.

Добавить отзыв

Авторизуйтесь для того, чтобы добавить отзыв

С этим товаром покупают

Багет Луковый Рудь, шт

Цена: 30.00 грн/шт

Борщ Украинский с пампушками

Цена: 126.00 грн/шт

Болгарский перец на гриле

Цена: 69.00 грн/100г