Опис
Сир 57% напiвтвердий Charmidor Ile de France, 150г
Скибочки Ile de France Charmidor характеризуються інтенсивною кремоподібною і ніжною текстурою. Charmidor має унікальний смак завдяки збагаченому вершками молоку, це, також, пов'язано з певними ферментами, активність яких збільшується в процесі дозрівання.Ця техніка дозволяє використовувати Charmidor в гарячому вигляді, щоб розкрити його текстуру, що розтягується.