Особенности национальной кулинарии: люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб — нанизанные на шампур колбаски из фарша. Трудно сказать, чье это национальное блюдо. Оно распространено на Кавказе, в Средней Азии и Турции. У каждого народа — своя рецептура. Азербайджанцы отдают предпочтение классике — баранине с минимумом пряностей и зелени, а грузины и армяне добавляют кинзу и ароматные специи. Лучшее мясо для люля-кебаба — баранья нога. Чтобы блюдо получилось еще более сочным и мягким, в Азербайджане берут мясо и курдюк в пропорции «один к одному». Грузинский вариант более постный (не менее ¼ курдючного жира от общего количества баранины). В каждом из случаев мы получаем нежнейший люля-кебаб, способный довести до вкусового безумия.

Сербские чевапчичи и болгарские кебабчета из свинины, иранский рыбный кебаб, индийский ришми-кебаб из цыпленка — региональные разновидности оригинального блюда из рубленой баранины. Традиционно люля-кебаб подают с зеленью и лавашем. Не будут лишними овощи на гриле, картофель, запеченный до румяной корочки, полента из кукурузной крупы или свежий салат. Блюдо прекрасно ладит с соусом дзадзики, а также сацебели, томатным, перечным, сливово-ореховым и чесночным.

5 причин незамедлительно заказать люля-кебаб в сети Мястория

Прежде чем купить люля-кебаб из баранины в Мястории, обратите внимание на его преимущества:

• Классический рецепт, который прекрасно себя зарекомендовал и успел заслужить любовь покупателей.

• 100% гарантия качества и свежести мяса. Мы стараемся поддерживать украинского производителя, поэтому работаем с небольшими фермерскими хозяйствами из разных уголков страны. Сеть Мястория выстраивает отношения с поставщиками, ориентируясь на высокие требования к качеству, этику деловых взаимоотношений и контрактные обязательства. Продукция, представленная в каталоге, соответствует высочайшим требованиям к экологичности, безопасности и санитарному состоянию.

• С заботой о вас. Животные питаются сбалансированно, без применения стимуляторов роста, антибиотиков, гормональных препаратов и ГМО. Высокие стандарты качества предъявляются не только к натуральности и свежести мяса, но и к разделке. Вы можете быть уверены, что на ваш стол попадают только полезные продукты.

• Привлекательные цены на кебаб из баранины. Убедитесь сами — и возвращайтесь к нам снова и снова.

• Быстро, легко и удобно. Заказывайте — и курьер привезет люля-кебаб из баранины к двери квартиры в Киеве или к загородному дому точно в срок. Доставка продукции по Украине предусмотрена только в сыром виде.

Признавайтесь: вы из тех, кто нетерпеливо дочитывает текст и уже добавляет в корзину люля-кебаб из баранины? Превосходно! Мы всегда рады клиентам с отменным вкусом.