Описание
Салат "Оливье" по рецепту 1904 г
Салат на основе классического рецепта Люсьена Оливье, от 1904 года в современной интерпретации бренд-шефа сети «Мястория».В основе салата нежное мясо домашнего цыпленка, отварной говяжий язык, каперсы, корнишоны, ланспик, яйца домашней курицы, яйцо перепелки, свежий хрустящий огурец, томаты Черри. Салат украшается рукколой и клюквой.
Подается с дуэтом соусов "Кабюль" и "Прованс"
Вес - 250 г