Стейк Тибоун Dry-aged beef

Стейки Тибоун
ЦЕНА 81.50 /100г
81.50 грн.

Средний вес стейка Тибоун (T-bone) Dry-aged beef: 800 г 

Стейк Тибоун (T-bone) Dry-aged beef 

Стейк Тибоун получил своё названия благодаря Т-образной кости (T-bone), которая разделяет в этом стейке два вида мяса: сочный Стриплойн и нежный Филе Миньон. В отличие от стейка Портерхаус, количество вырезки в этом стейке меньше, что обусловлено тем, что Тибоун отрезается от отруба ближе к голове животного. Да и размер Тибоуна несколько скромнее легендарного Портерхауса. При этом кость обеспечивает неповторимый аромат, а высокая степень мраморности, подарят Вам сочный, насыщенный и нежный вкус двух невероятно популярных видов мяса, которые объединены в стейке Тибоун.
Тибоун стейк отрезается от Тонкого края (Short Loin). За счет чего Вы получаете ароматное сочное мясо с прекрасной текстурой.
Говядина выдерживалась сухим способом в камере с гималайской солью для концентрации вкуса и аромата.
Рекомендуемая степень прожарки от Medium Rare до Medium. Это обеспечит оптимальную прожарку мяса, по обе стороны от кости.

Другие товары из данной категории

Стейки Тибоун
Прожарка
Цена: 69.90 грн.
Купить
Стейки Тибоун
Цена: 550 грн.
Купить
Стейки Тибоун
Цена: 970 грн.
Купить