Стейк Тибоун Dry-aged beef

Стейки DRY-AGED BEEF
ЦЕНА 72.90 /100г
72.90 грн.

Средний вес стейка Тибоун (T-bone) Dry-aged beef: 800 г 

Стейк Тибоун (T-bone) Dry-aged beef 

Стейк Тибоун получил своё названия благодаря Т-образной кости (T-bone), которая разделяет в этом стейке два вида мяса: сочный Стриплойн и нежный Филе Миньон. В отличие от стейка Портерхаус, количество вырезки в этом стейке меньше, что обусловлено тем, что Тибоун отрезается от отруба ближе к голове животного. Да и размер Тибоуна несколько скромнее легендарного Портерхауса. При этом кость обеспечивает неповторимый аромат, а высокая степень мраморности, подарят Вам сочный, насыщенный и нежный вкус двух невероятно популярных видов мяса, которые объединены в стейке Тибоун.
Тибоун стейк отрезается от Тонкого края (Short Loin). За счет чего Вы получаете ароматное сочное мясо с прекрасной текстурой.
Говядина выдерживалась сухим способом в камере с гималайской солью для концентрации вкуса и аромата.
Рекомендуемая степень прожарки от Medium Rare до Medium. Это обеспечит оптимальную прожарку мяса, по обе стороны от кости.

Другие товары из данной категории

Стейки DRY-AGED BEEF
Цена: 999.99 грн.
Купить
Стейки DRY-AGED BEEF
Цена: 849 грн.
Купить
Стейки DRY-AGED BEEF
Прожарка
Цена: 62.90 грн.
Купить
Стейки DRY-AGED BEEF
Прожарка
Цена: 84.90 грн.
Купить