Полезное о мясе
Категории
Шницель: традиции и эксперименты
Просто, питательно и невероятно вкусно – именно это три слова ассоциируются со шницелем. Его готовят из цельного куска мяса, который обертывают в панировке и жарят до хрустящей корочки.
Подарок из востока: готовим бастурму дома
Попробовать бастурму — это прикоснуться к тысячелетней истории восточных народов. В ее вкусе и пустынная жара, и далекие путешествия, и такое долгожданное наслаждение от вкусного ужина.
Запеченная говядина: быстро, просто и вкусно
Быстро, просто и невероятно вкусно — это три причины, которые влюбят вас в запеченную говядину. Если вы ищете рецепт, который требует минимум времени на приготовление и подарит максимальное удовольствие от результата, тогда самое время научиться, как запечь говядину в духовке.
Мясо по-французски: всегда современная классика
Классический рецепт блюда на протяжении нескольких веков претерпел изменения и модификации. Сегодня мясо по-французски готовят не только из телятины, но и из говядины, свинины и птицы. К блюду добавляют разнообразные овощи и более доступные соусы, но начальная технология остается неизменной, а результат — невероятно вкусным.
Шашлык из баранины: секреты идеального барбекю
Если вы считаете, что шашлык можно приготовить только из свинины или говядины или по какой-то причине не рискнули попробовать рецепт шашлыка из баранины — самое время это исправить. Потому что результат слишком вкусный, чтобы тянуть еще!
Вяленое мясо: готовим деликатес дома
Сегодня вяленое мясо превратилось в изысканный деликатес (на уровне с хамоном и прошутто). В этой статье предлагаем рассмотреть основные способы и рецепты, как приготовить вяленое мясо в домашних условиях.
Салаты на Новый год: рецепты для праздничного стола
«Мястория» собрала ТОП-9 лучших мясных, рыбных и овощных салатов для вашего новогоднего стола.
Пельмени. Как готовить, рецепты самых вкусных пельменей
Секреты идеального теста, 5 вариантов начинки и многое другое – все, что могло вас интересовать о пельменях.
Сырники рецепт. Рецепты сырников на любой вкус
Классические сырники, оригинальные с тыквой, запеченные миндальные в соусе или соленые с рикоттой и вялеными томатами? Рецепты сырников, которые станут вашими любимыми.